▍7m 副食品 ▍寶寶布丁 (蘋果布丁/配方奶雞蛋布丁/母奶雞蛋布丁)
在網路上找了好多布丁的作法! 找得眼花撩亂～
我想寶寶布丁怎麼做～這個世界也不差我這篇文章了（眾媽媽：那你幹嘛打？）
因為我想說也許有一天我會變成人氣部落客
如此一來就是方便大家在我的部落格就可以搞定所有育兒相關資訊
這種感覺就像是來到了家樂福應有盡有
不需要再為了買個奶油東找找西找找～找到別間店去～（到底是什麼比喻XD）
OKAY廢話不多說，當媽媽很忙的，沒時間看我543了
首先來說蘋果布丁~有夠簡單的簡單
步驟如下
1. 把蘋果切塊蒸熟 外鍋放一杯水即可
2. 把蛋黃蛋白分離(寶寶一歲以上才可以吃蛋白)
3. 蘋果壓成汁,加入蛋黃中拌勻過篩
(一個蛋黃用50ML的蘋果汁)
4. 外鍋150ML的水,蒸的時候把筷子卡在電鍋蓋跟電鍋中煎才不會蒸起來很醜
完畢~~
其實我婆婆常常說我很會削水果~削得很漂亮！
我自己也這麼覺得（笑）但功勞是婆婆的啦
因為自己的家庭沒有天天削水果的習慣，和老公認識之後發現婆婆日日孜孜不倦的削水果給老公吃！
不管多早多晚都會削！我真的非常佩服她的精神
然後曾經一度每天也削很多水果（現在有小孩完全崩壞怠惰）
ANYWAY我想說給小孩最好的是榜樣，若我婆婆都要求我要削水果給老公吃，我一定很不開心！
但是身教重於言教，我在婆婆的身教薰陶下變得很自動自發熱愛削水果～
蒸熟後變成這樣
蘋果汁怎麼用~ 這樣壓一壓 5分鐘就壓出50ML囉!超EASY
用湯匙壓......
剩下的蘋果泥我把他冰在冷凍庫當作兒子的點心～
蛋白蛋黃分離
把蘋果汁跟蛋黃拌勻後過篩兩次左右～表面上沒什麼泡泡就OK瞜
這樣蒸出來才會水噹噹！
真的超有心的把電鍋擺到明亮處只為了拍筷子．．．
沒錯這個步驟十分重要
如下圖 若沒有用筷子卡中間就會失敗哦！在做大人的蒸蛋也是一樣的道理
我打錯了 是右邊～右邊就是失敗版的布丁
左邊很成功啦
有沒有覺得自己可以開店了呢（踹飛）
希望大家在育兒的忙碌吵雜快被搞瘋之餘可以找出生活的一點點樂趣
（是有沒有這麼甘苦…）
配方奶雞蛋布丁
步驟如下
1. 泡60ML配方奶
2. 打顆蛋,蛋白蛋黃分離(寶寶一歲以上才可以吃蛋白)
3. 配方奶加入蛋黃中拌勻過篩
(一個蛋黃用60ML配方奶)
4. 外鍋150ML的水,蒸的時候把筷子卡在電鍋蓋跟電鍋中煎才不會蒸起來很醜
完畢~~
母奶雞蛋布丁
步驟如下
1. 60ML母奶(常溫不要冰冰的)
2. 打顆蛋,蛋白蛋黃分離(寶寶一歲以上才可以吃蛋白)
3. 母奶加入蛋黃中拌勻過篩
(一個蛋黃用60ML母奶)
4. 外鍋150ML的水,蒸的時候把筷子卡在電鍋蓋跟電鍋中煎才不會蒸起來很醜
完畢~~
大人的布丁也是這樣做喔!!! 只是把奶換成鮮奶而已~~
寶寶不適合吃糖,所以寶寶布丁不需要+糖,但是如果做大人的就可以加(不是廢話嗎)
謝謝大家看我的文章~~ 下台一鞠躬
日記 (1)
